
Wstępne przygotowania:
Chrzan obrać, umyć i przekroić wzdłuż na pół. Każdą połówkę pokroić w cienkie plasterki. Pomidory umyć i pokroić w drobne cząstki. Paprykę umyć, przekroić na pół, usunąć z niej pestki oraz błonki i pokroić w wąskie paseczki. Szynkę pokroić w wąskie paseczki. Wszystkie składniki połączyć dokładnie w misce i odstawić do lodówki.
- -
Wykonanie:
Szczypiorek umyć i drobno pokroić. Olej wymieszać dokładnie z octem, solą, pieprzem, sosem sojowym oraz sokiem z cytryny. Dodać szczypiorek. Tak przygotowany sos wlać do miski z warzywami i szynką, delikatnie wymieszać i odstawić na jakiś czas do lodówki.
Sałatkę chrzanową nałożyć na talerze, posypać szczypiorkiem i podać do spożycia.
- -