
Wstępne przygotowania:
Z ryby ściągnąć skórę, usunąć ości i pokroić filety w małą kostkę. W misce połączyć sól, pieprz oraz sok z cytryny. W tak przygotowanej marynacie namoczyć rybę. Cebulę obrać i drobno pokroić. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać paprykę w proszku i podlać wywarem rybnym oraz białym winem. Dodać obrany i wyciśnięty czosnek, koncentrat pomidorowy oraz skórkę z cytryny. Sos zagotować i przyprawić solą oraz pieprzem. Na koniec zagęścić sos śmietaną z mąką.
salon kosmetyczny kraków - kampania reklamowa - meble metalowe
Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Paprykę wraz z ogonkami pokroić wzdłuż na połówki. Usunąć pestki. Paprykę umyć, osączyć a w środek włożyć po kawałku przygotowanej ryby. Formę do pieczenia nasmarować olejem. Umieścić w niej paprykę, przykryć papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na ok. 15 minut. Następnie zdjąć papier, polać paprykę przygotowanym sosem paprykowym i wstawić jeszcze na chwilę do piekarnika. Nałożyć paprykę na talerze, polać ją sosem oraz przybrać koperkiem.
taśmy pilates -