Przepis na Ryba maślana w sosie pomidorowym:

Wstępne przygotowania:
Rybę maślaną pokroić na 4 kawałki równej wielkości. Z pomidorów usunąć zdrewniałą część i pokroić je na małe kawałki. Cebulę obrać i pokroić w małą kostkę. Czosnek obrać i wycisnąć. Rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać pokrojone pomidory i dusić przez chwilę. Dodać czosnek (górne zdjęcie) i znowu dusić, następnie podlać rosołem drobiowym i gotować przez 15minut. Z oliwek usunąć pestki, przekroić na pół i odstawić na bok. Przygotować makaron z bazylią: Wsypać mąkę do miski. Listki bazylii oderwać od łodyżek i umyć, następnie zmiksować z odrobiną wody i dodać do mąki. Przyprawić solą i wyrobić z jajkami na gładkie ciasto. Ciasto wstawić pod przykryciem do lodówki.
włodarzewska sa - wycieczki objazdowe - Baterie łazienkowe
 Wykonanie:

Sos pomidorowy przyprawić solą oraz pieprzem i częściowo odparować. Ciasto cienko rozwałkować na stolnicy posypanej mąką, pokroić na kawałki długości ok. 15cm. Wyciąć małe kluski szerokości 1cm. Kawałki ryby obtoczyć w mące. Rozgrzać olej i usmażyć na nim rybę z obu stron, na złoto-brązowy kolor (dolne zdjęcie). Przyprawić solą oraz pieprzem i odstawić w ciepłe miejsce. Sos pomidorowy doprowadzić do wrzenia i ponownie przyprawić. Kluski gotować przez 4 minuty we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedzić i osączyć. Rybę nałożyć na talerze z sosem pomidorowym i kluskami. Na koniec przybrać oliwkami i listkami bazylii.

schody gięte - baterie kuchenne -